چکلیست بستن فروشگاه
کارهای روزانه بستن فروشگاه
کارهای آخر شب همیشه در بدترین شرایط ممکن انجام میشود: بعد از یک روز کامل کار و با عجله برای رسیدن به سرویس یا تاکسی. برای همین بیشتر فراموشیها همینجا اتفاق میافتد، از دزدگیر فعالنشده تا پولی که در کشوی صندوق جا مانده.
روال بستن با اعلام زمان بسته شدن شروع میشود، بعد نوبت بستن صندوق و شمارش پول و تهیه گزارش فروش روز است، بعد نظافت فضا و خاموش کردن تجهیزات و بررسی موجودی انبار، و بعد کارهای امنیتی: قفل کردن صندوق، خاموش کردن چراغها، بررسی قفل درها و پنجرهها، فعال کردن دزدگیر و انتقال پول به گاوصندوق. ثبت گزارش پایان روز هم وقتی انجام میشود که همهچیز بسته شده باشد.
چکلیست بستن فروشگاه
لیست را از همان لحظهای شروع کن که به مشتریها اعلام میکنی نزدیک بسته شدن است، نه بعد از رفتن آخرین نفر. شمارش پول و گزارش فروش را وقتی انجام بده که صندوق دیگر تراکنش نمیزند، وگرنه عدد مدام عوض میشود. کارهای امنیتی را پشت سر هم و بدون وقفه انجام بده و ثبت گزارش پایان روز را آخر از همه بنویس. اگر شیفت شب و صبح دو نفر متفاوتاند، گزارش پایان روز را طوری بنویس که نفر صبح بتواند از رویش کار را تحویل بگیرد.