چکلیست انبارگردانی
شمارش و بررسی موجودی انبار
انبارگردانی همان کاری است که همه میدانند لازم است و همیشه به تعویق میافتد، تا روزی که سفارش مشتری را قبول میکنی و بعد معلوم میشود آن کالا در سیستم هست ولی در قفسه نیست.
قبل از اولین شمارش، چهار کار برنامهریزی لازم است: تعیین تاریخ انبارگردانی، چاپ لیست موجودی سیستم، تقسیمبندی بخشها و تشکیل تیمهای شمارش. بعد شمارش فیزیکی و ثبت نتایج و مقایسه با موجودی سیستم، و بعد همان چیزی که اغلب نیمهکاره میماند: شناسایی اختلافات، بررسی دلیلشان، تعدیل موجودی، شناسایی کالاهای معیوب و گزارش نهایی.
چکلیست انبارگردانی
تاریخ را روی کمترافیکترین زمان هفته بگذار و از قبل به تیم اعلام کن. لیست موجودی سیستم را چاپ کن ولی دست شمارنده نده؛ اگر کسی عدد سیستم را جلوی چشمش داشته باشد، ناخودآگاه همان را تایید میکند. شمارنده فقط عدد واقعی قفسه را مینویسد و مقایسه در مرحله بعد و توسط نفر دیگری انجام میشود. بخشها را طوری بین تیمها تقسیم کن که هیچ بخشی دو بار یا صفر بار شمرده نشود، و اقلامی را که اختلاف داشتند قبل از تعدیل سیستم یک بار دیگر بشمار.
سوالات متداول
هر چند وقت یک بار انبارگردانی کنم؟
بستگی به گردش کالا دارد. برای کالاهای پرگردش، شمارش دورهای و بخشبخش (مثلا هر هفته یک قفسه) خیلی موثرتر از یک انبارگردانی کامل سالانه است، چون اختلاف را زود پیدا میکنی. انبارگردانی کامل را برای بستن حسابها نگه دار.
برای انبارگردانی باید فروشگاه را ببندم؟
اگر بتوانی در ساعت تعطیل یا روز تعطیل انجامش بدهی نتیجه دقیقتر است، چون موجودی وسط کار تغییر نمیکند. اگر ممکن نیست، بخشی را که میشماری موقتا از فروش خارج کن و هر ورود و خروج کالا در حین شمارش را جدا یادداشت کن، وگرنه اختلافهایی میبینی که واقعی نیستند.
اختلاف پیدا کردم. اول سیستم را اصلاح کنم؟
نه، اول دلیلش را پیدا کن. اختلاف معمولا یکی از اینهاست: فروش ثبتنشده، مرجوعی ثبتنشده، خطای شمارش، جابهجایی بین بخشها، ضایعات، یا کسری واقعی. تعدیل موجودی بدون فهمیدن دلیل فقط دفتر را تمیز میکند و همان اختلاف دفعه بعد دوباره برمیگردد.
کالاهای معیوب و راکد را در شمارش چه کار کنم؟
جدا بشمار و جدا ثبت کن. کالای شکسته، تاریخگذشته یا غیرقابل فروش اگر با موجودی سالم یککاسه شود، عدد موجودی درست به نظر میرسد ولی قابل فروش نیست. همین لیست جدا اولین چیزی است که در گزارش نهایی به کار تصمیمگیری میآید.