چکلیست باز کردن فروشگاه
کارهای روزانه باز کردن فروشگاه
نیم ساعت اول صبح تعیین میکند کل روز فروشگاه چطور بگذرد. اگر موجودی صندوق شمرده نشده باشد، اختلاف آخر شب هیچ معنایی ندارد؛ اگر قیمتها چک نشده باشد، اولین مشتری همان کسی است که برچسب قدیمی را پیدا میکند.
صبح با روشن کردن برق و تنظیم تهویه و بررسی تمیزی فضا آغاز میشود، بعد شمارش موجودی صندوق و بررسی موجودی محصولات و چیدمان قفسهها و بررسی قیمتگذاری، و باز کردن درب ورودی وقتی که همهچیز آماده است. مشتری نباید وسط آمادهسازی وارد شود.
چکلیست باز کردن فروشگاه
این لیست برای همان نفری است که صبح کلید را میچرخاند، پس یک بار با او مرورش کن و زمان لازمش را واقعی حساب کن؛ اگر باز کردن بیست دقیقه کار دارد، بیست دقیقه زودتر رسیدن باید بخشی از شیفت باشد. ترتیب را حفظ کن: شمارش موجودی صندوق قبل از اولین فروش انجام میشود، وگرنه عدد پایهای برای تطبیق آخر روز نداری. اگر چند شعبه داری همین ترتیب را در همه شعبهها یکسان نگه دار تا گزارشها با هم قابل مقایسه بمانند.